梅1kgなら4Ｌ容器くらいが良いらしい
2.梅を買う
Ｌ～Ｌ2サイズ良いらしい
3.焼酎買う
基本ホワイトリカー
ブランデーとかにするとウマイらしい
4.氷砂糖買う
大体500～750gらしい
5.竹串用意する
梅のヘタ取る時に使うらしい
6.煮沸消毒する
熱湯で容器とか竹串とか消毒するらしい
※容器はぬるま湯で温めてから
※消毒後は逆さにしてよく乾かすらしい
7.梅を洗う
よーく水洗いするらしい
その辺に広げてしばらく乾かすらしい
8.ヘタを取る
梅が乾いたら竹串でヘタを取るらしい
9.容器に入れる
梅と氷砂糖を交互に入れるらしい
※最後は氷砂糖になるようにするらしい
10.焼酎かブランデーを入れる
1.8Ｌ全部入れるらしい
11.保管する
冷暗所に保管するらしい
12.混ぜる
氷砂糖が溶けるまで、週に2～3回混ぜるらしい
※ 氷砂糖と焼酎の層が混ざるように
13.待つ
半年くらい放置したら飲み頃らしい(^-^)/
